Antrikotları sos ve karabiber ile karıştırarak iyice ovalayın ve buzdolabı poşetinde en az 1 saat bekletin.
2.
Önceden ısıtılmış döküm tava veya kömür ızgarasında iki tarafını da 3'er dakika pişirip 3-4 dakika dinlendirdikten sonra ızgara sebzeler veya patates püresi ile servis edin.